(Ref. FQM-340)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | ANTIBACTERIAL EFFICIENCY OF SPANISH SATUREJA MONTANA ESSENTIAL OIL AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES AMONG NATURAL FLORA IN MINCED PORK |
| Título de la revista: | JOURNAL OF FOOD PROTECTION |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 3 |
| Número de volumen: | 71 |
| Páginas de la publicación: | 502 - 508 |
| Año de la publicación: | 2008 |
| Enlace a la publicación: | http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2008/00000071/00000003/art00006 |
| Autores: |
J. J. CARRAMIÑANA- JESÚS BURILLO ALQUÉZAR C ROTA- |
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